Krebstiere (Crustacea) oder Krebse bilden mit ca. 50.000 bekannten Arten einen Unterstamm innerhalb der Gliederfüßer (Arthropoda). Sie zeichnen sich durch ihre evolutionsbedingt große Formenvielfalt aus. Die ersten bekannten Krebsfossilien stammen bereits aus dem Kambrium (vor ca. 500 Millionen Jahren.